"La Llavor dels Orígens" estrena noves estovalles d'hivern amb 8 plats nous on trobar els productes de temporada: sopa de bolets, vedella amb moniatos, sípia a la bruta, ... A més a més, en el dors d'aquestes noves estovalles, et proposem un concurs i una activitat: completa la sopa de lletres que et proposem amb els productes d'hivern i dibuixa el que més vulguis. Recorda que les activitats tenen premi i que els dibuixos els podràs veure a la nostra secció d'"activitats i concursos".

A partir d’ara, “La Llavor dels Orígens” ofereix també la possibilitat de que compris, per encàrrec, la carn ecològica del seu xai (de la raça “Xisqueta”), de la seva vedella (vedella ecològica de la raça “Bruna dels Pirineus”) i del seu pollastre (de la raça Penedesenca de Pota Negra).

Amb la seva filosofia de donar a conèixer la gastronomia catalana, “La Llavor dels Orígens” oferirà l’opció d’un menú de tast de platillos de cuina catalana. En ell s’inclouran 10 plats i 2 postres, amb beguda. Que aprofiti!

Web de Núria Bàguena.

Web de festes gastronòmiques, culturals... de Catalunya.

Espai de receptes catalanes.

Web de la Generalitat de Catalunya sobre gastronomia.

Vídeos de receptes i molt més!

Web del cuiner Isma Prados.

Museu de la Confitura.

Pàgina web dedicada a la micologia.

Guia de restaurants, hotels i tendes alimentaries.

Blog de receptes.

Web de gastronomia.

Web sobre la mel.

Blog de receptes.

Historia de la cuina.

Blog sobre gastronomia.

Web de pa tradicional.

Blog amb multitud de receptes en vídeo.

Alimentaria és el Saló Internacional d'Alimentació i Begudes més important d'Espanya i un dels principals en l'àmbit internacional. La seva divuitena edició tindrà lloc del 22 al 26 de març de 2010 a Fira de Barcelona. El saló mostrarà les últimes novetats de la indústria alimentària internacional, els canals de distribució i els gustos dels consumidors.
Així, Alimentària 2010 espera congregar 4.000 empreses líders en la fabricació i distribució d'aliments i begudes, a l'espera de la participació de prop de 130.000 compradors professionals procedents de més de 155 països. Un cop més, Alimentària serà l'escenari econòmic internacional en l'àmbit de la indústria i comerç alimentaris.
La fira aposta per una exitosa i pionera estructura sectorial, que divideix la oferta expositiva en 13 salons per familia de productes. A més, Alimentària torna amb un extens programa d'activitats d'innovació i investigació. Es calcula que el 85% de la indústria de l'alimenetació espanyola acudirà a la cita, en els prop de 94.500 m2 dedicats a l'exposició i activitats complementàries.

Font: www.alimentaria-bcn.com

"La Llavor dels Orígens" us proposa, d’ara en endavant, un menú gastronòmic català per a que gaudiu d’un deliciós àpat temàtic. Quinzenalment, doncs, us presentarem un primer plat, un segon plat i un postre en format vídeo per a gaudir de l’autèntica cuina catalana i seguir, pas a pas, la seva elaboració.

“La Llavor dels Orígens” ha rebut el 2n premi de millor carta de vins catalans atorgat per l’INCAVI (Institut Català del Vi), el mateix concurs que l’any passat ja va premiar als nostres locals amb un 3r premi.

El web Gourmet Worrrier dedica un ampli reportatge als restaurants de "La Llavor dels Orígens", on destaquen l'autèntica gastronomia catalana i la filosofia dels nostres locals. A més a més, expliquen, pas a pas, una de les receptes estrella de "La Llavor dels Orígens": la crema catalana.

Us presentem els guanyadors del primer concurs de dibuixos d’estovalles de “La Llavor dels Orígens”. Tots aquests dibuixos i molts més els podreu veure als nostres locals.

PREMIS:

1er. Sopar o Dinar per 2 persones
2on. Lot de Nadal de Productes Catalans
3er. 1 Ampolla de Cava + 1 Turró
4rt. 1 Ampolla de Vi de D.O. Catalana

GUANYADORS: