La poma té moltes llegendes i mites: és la fruita prohibida que Adam i Eva varen tastar. És també la fruita que va desencadenar la guerra de Troia. Les pomes es consumeixen des de fa molts segles a Europa. En la recepta estan cuites al forn amb un rajolí de moscatell, mel i fruits secs.

INGREDIENTS:

4 pomes tipus golden, 4 cullerades de mel milflors, 15 g de nous pelades, 15 g d’avellanes torrades, 15 g d’ametlles torrades, 10 g de panses, 1 copeta de moscatell.

ELABORACIÓ:

Netegeu bé les pomes i feu un forat per la part superior del cor, per tal de treure'l. Opliu-les amb els fruits secs, procurant posar les panses al fons per tal de que no es cremin. Poseu-hi la mel dins el forat de les pomes i una mica per la superfície i mulleu-les amb el moscatell. Coeu les pomes al forn a 180ºC durant 15 o 20 minuts aproximadament, fins que siguin ben cuites. Serviu-les calentes o bé tèbies.